El sector de la alimentación está calificado como uno de los entornos industriales más exigentes.
Para este tipo de sectores la mejora continua es clave, con el fin de ofrecer productos con valor adicional y totalmente adaptados a las necesidades que se tienen.
En concreto, la industria de alimentación y bebidas requiere de una gran exigencia por las condiciones de trabajo en que se desarrollan todos los procesos productivos.
Estas instalaciones requieren, prácticamente siempre, cumplir unas necesidades muy estrictas de higienización, para las que se usan agentes químicos que podrían degradar los componentes eléctricos.
Además, estos entornos industriales presentan zonas diferenciadas en las que trabajar, donde los cables deben cumplir una serie de requisitos diferentes en cada una de ellas. Ante esta situación, es importante utilizar gamas de productos versátiles, eficientes y totalmente compatibles.
Tipos de cables para cada zona en el sector de alimentación
En el sector de alimentación y bebidas, una industria también conocida bajo la denominación "food & beverage", diferenciamos 3 zonas de producción, que detallamos a continuación, con las características que deben cumplir los cables para cada una de ellas.
Zona higiénica en el sector de alimentación
En esta zona las medidas de seguridad e higiene son más estrictas, por lo que lo más conveniente es evitar el contacto con los cables en toda su extensión.
Si es imprescindible este contacto, el diseño higiénico debe ser un principio ineludible sobre el que basarse. De esta forma, los cables se colocarán en tubos de acero inoxidable o bien en conductos que cuenten con una protección especial.
Zona de salpicaduras en el sector de alimentación
En el área de salpicaduras también nos encontramos con un espacio sujeto a normas de higiene muy estrictas, sobre todo en relación a los componentes de las máquinas y de la instalación en general.
Las prioridades aquí son evitar la contaminación de los alimentos y mantener las instalaciones en condiciones óptimas.
Respecto a los cables más adecuados, deben ser altamente resistentes a agentes químicos, a chorros de agua de alta presión, así como también a temperaturas extremas.
Zona no-producto en el sector de alimentación
Finalmente nos encontramos con la zona no-producto en el sector de alimentación. Este área destaca porque aquí los componentes de las máquinas y las instalaciones no deben estar sujetas a las normas de higiene específicas del producto.
Por tanto, se recomienda en esta zona el uso de cables que estén diseñados para uso industrial, es decir, con buena resistencia mecánica y ambiente, además de cumplir todos los requerimientos necesarios respecto a la seguridad en caso de incendio.
Gama de productos Sumflex Fortis para la industria de la alimentación
En Sumcab diseñamos y fabricamos diferentes gamas de productos, con el fin de atender las necesidades específicas de todo tipo de aplicaciones y para adaptarnos a los requerimientos de cada sector industrial.
En el ámbito de la alimentación, Sumcab ha lanzado al mercado el nuevo Sumflex Fortis, un producto de alta eficiencia con certificación Ecolab y la mejor relación posible entre flexibilidad y resistencia, entre otras cosas gracias a una cubierta mejorada.
Este cable, que se fabrica en las instalaciones de Sumcab Tailor Made Cable y que está disponible también en versión apantallada, cumple todas las directrices que se precisan para su instalación en cualquiera de las zonas de producción de la industria alimentaria.
El Sumflex Fortis destaca por su resistencia a:
- Agentes químicos.
- Vapor.
- Frío.
- Movimiento continuo.
- Zonas ATEX (con riesgo de explosión por almacenamiento de sustancias inflamables).
Cables Sumflex Fortis para alimentación
Actualmente distinguimos sobre todo 3 tipologías de cables Sumflex Fortis que pueden servir para la zona no-producto de la industria de la alimentación, así como también para las áreas higiénicas y de salpicaduras.
Se trata de los siguientes modelos:
Sumflex® Fortis+ 500 300/500V
Este es un cable flexible de control de hasta 500V, es libre de halógenos y cuenta con certificación Ecolab para la industria alimentaria.
Presenta una gran resistencia mecánica y está especialmente diseñado para instalaciones eléctricas, circuitos de control, medida y señalización.
Sumflex® Fortis+ 500C 300/500V
Este cable de alimentación de la gama Fortis también es flexible y presenta control con pantalla de trenza de cobre.
A las anteriores características del cable Fortis+ 500 300/500V, añade también protección contra interferencias de origen electromagnético.
Sumflex® Fortis Sensor
Por último, dentro de esta gama para el sector de alimentación recomendamos este cable para instalación flexible de cableado de sensores que cuenta con certificación Ecolab para la industria alimentaria y una alta resistencia mecánica.
Los tres modelos son resistentes al agua, al impacto, a aceites y a diferentes agentes químicos. Además son libres de halógenos y evitan la propagación de la llama. La opción Sumflex® Fortis+ 500 300/500V ofrece la máxima seguridad de evitar la propagación del incendio por los componentes con los que está fabricado.
Estos tres modelos citados anteriormente son cables resistentes, aptos para las zonas de la industria alimentaria y que cumplen con las directrices tan exigentes en cuestión de seguridad e higiene de este sector.
Si deseas más información sobre cables específicos para la industria alimentaria o cualquier otro sector, contacta con nosotros y te ofreceremos el mejor asesoramiento personalizado, para encontrar la solución idónea.
